Arbeitsanweisung Aufschnittmaschine Desinfektionsreinigung
Arbeitsanweisung Aufschnittmaschine Desinfektionsreinigung
2312 Downloads

Auch die Aufschnittmaschine muss nach Schichtende gründlich gereinigt und desinfiziert werden, damit keine verunreinigten Lebensmittel an die Konsumenten weitergegeben werden. Dazu wird die Aufschnittmaschine zunächst auseinander genommen und dann desinfiziert.