Arbeitsanweisung Arbeitsmittel Desinfektionsreinigung
Arbeitsanweisung Arbeitsmittel Desinfektionsreinigung
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Arbeitsmittel aus der Gewerbeküche müssen nach Schichtende täglich gereinigt werden. Messer, Brettchen und Co. kommen regelmäßig in Kontakt mit Keimen und Bakterien durch rohe Lebensmittel.